某日,Donna休假之餘,來和我作伴,正想著晚上要不要幫媽媽加菜,
Donna說上網查一下有什麼什麼食譜可以參考,結果查了查,突然瞄到客家小炒,
她說,這個好,點進去看看,結果就決定這味了。

正好家裡都有要準備的材料,所以就不用特地出門購買了。
準備的東西有--
蔥、蒜、辣椒、芹菜、豆干、豬肉、乾魷魚
調味有--
醬油、糖


1.須先把乾魷魚剪成小條狀,然後用水泡軟,豬肉事先燙熟。




2.熱火先將大蒜爆香。




3.放入豆干快炒。




4.再將泡軟的魷魚倒入。




5.加入醬油調味,均勻攪拌。




6.加入一些糖。




7.再將事先燙熟的豬肉放入。




8.最後,加入剩餘的蔥、辣椒、芹菜,即可。




最後的裝盤貌。





Donna另外還煮了一鍋竹笙人蔘雞湯。
就待下回分享了。
(不過,人蔘加好多,湯有點苦。)








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