Angelie's 2人3角

到百貨公司除了逛街就是享受美食，提到微風會想到要去品嚐館橫濱的日式豬排三明治(還沒吃過)，
到新光三越天母店呢？
那就是要一啖日本最大的炸豬排連鎖專賣店-「勝博殿」的豬排！
連我對豬排沒什麼特別情感的人，也很難逃這股豬排炫風。

(圖 : 咖哩里肌豬排)

新宿豬排連鎖店「勝博殿」位於新光三越天母店A棟七樓，據說在日本擁有五百家分店的「勝博殿」，天母店是目前全台惟一分店，非假日的傍晚用餐時間是晚上六點開始，也就是六點才能開放進場用餐，我們五點就到了，店家正在做清潔工作，感覺很有制度的服務精神。
五點多陸續上樓的客人越來越多，店家有準備椅子供等候的客人休憩，我們四人排在第二順位，原本以為不用等待，不過心想再等候一個小時希望不會失望，
似乎不能訂位，到了五點半左右，我們身後已經排了大約有20幾個人，而客人還在陸續增加...

(圖 : 豬里肌火鍋煮)

快到六點的時候，服務員先讓我們點餐，以致進去後不用等候太久，朋友分別點了里肌豬排套餐、豬里肌火鍋煮和咖哩里肌豬排，而我選擇蔥花蘿蔔泥豬排。
每一份套餐都有一杯熱呼呼的暖茶與一碗白飯及味噌湯，
此外還有一碗黑白芝麻，拿起搗碎棒我們就這樣磨了芝麻，香味同時也撲鼻而上，
除了這些，還有兩盤小菜像是醃蘿蔔或是泡菜之類的，還有一大碗的生菜(高麗菜)，

這幾樣配菜跟白飯是可以無限量供應，生菜要搭配日式和風醬汁，芝麻則是佐混豬排醬，
至於白飯與味增湯，我們都覺得滋味頗佳，味增湯入味而白飯軟Q帶甜。

主餐上場了！

(圖 : 蔥花蘿蔔泥豬排)

我的蔥花蘿蔔泥豬排，上頭堆滿蘿蔔泥與蔥花(最近蔥花聽說漲價)，佐上新鮮葡萄柚汁(自己現擠)，與所附上的醬油汁(與混芝麻的豬排醬不同)，
咬一口豬排軟軟有彈性厚度也剛好，醬汁混合葡萄柚的鮮甜與豬排融合，這種口感與味道前所未有，味蕾感覺很新鮮，友人說接近日式豬排的原味，確實跟台灣的豬排感覺不一樣。
朋友的里肌豬排還搭配著兩個豬排捲，裡頭包裹著起士或是蘆筍(兩種選擇)，這個起士捲我嚐了一個，很特別的滋味也很新鮮；

(圖 : 里肌豬排起士捲)

另外咖哩豬排的味道就比較接近我們常吃的口味，至於豬里肌火鍋煮，我沒嚐不過應該也是好吃的，因為都被吃光光了。

服務人員收拾的速度頗快，因為外頭等候的人群實在太多了，不過服務態度不會讓你覺得不自在，
主餐之後上了甜點 - 抹茶冰淇淋與香熱麥茶，
抹茶冰淇淋上頭灑著黃豆粉，乍看有點像是花生粉，搭配溫熱的香麥茶，滋味剛好。

整體來說，
豬排炸的剛剛好不油不老，咬下去的口感也不錯，「喀吱」！
不過熱度很快減退，所以豬排要趁熱吃才有溫軟的味覺感受！
所有的食物生菜、味增湯、熱茶、甜點都搭配的剛剛好，
不過我覺得芝麻佐豬排醬汁沾取過多有點甜，芝麻很香，醬汁偏甜膩，我們四人大約消費1300左右(10%服務費)，每客單價約270至380元不等，以這樣的價格比起西門町蛋蛋屋的豬排 [點選看蛋蛋屋豬排] 好太多了....

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