Angelie's 2人3角

母親節前一個周六，參加了Yahoo!奇摩購物中心舉辦的雙主廚愛媽料理見面會~ 很難得的抽獎運氣(莫非是寶寶帶福氣?!)第一組就抽到我了~原本想帶媽媽一起去，畢竟這擺明是母親節活動麻，但媽媽覺得不好意思又怕站太久，後來竟變成李先生出馬，想不到他還滿會煮的XD  場地是在yamicook還滿不錯的，設備相當齊全，現場也有工作人員幫忙，所以一整個早上下來不至於會手忙腳亂，但第一次跟這麼多組人馬一起做菜，又有鏡頭在拍老師在教，這心情還真是有點緊張.....不過還好現場有一些認識的朋友，也就放鬆不少....

雙主廚指的就是阿基師跟郭士弘兩位師傅，阿基師教的菜是粉絲蒸扇貝，而郭士弘師父則是甜點達人，教我們的是情意巧克力喔~

首先要做的是巧克力囉~每組桌上都有工作人員準備好的做法與材料，相當齊全。

材料盤如下囉~有一盒葡萄乾、一盒堅果、一盤鈕扣巧克力(數十顆，此時已經被拿去爐具上加熱)、萊姆酒跟模型

首先會先由郭師傅在前台展示區做一次示範教學，所有參加的學員都好專心在互動喔~只有我短暫放空中，哈哈哈~希望李先生可以專心一點.....不過後來才知道擔心是多餘的，因為換大家做的時候其實郭師傅會下來巡場，有不懂的步驟都可以盡情詢問....話說這間yamicook是第一次來，感覺還不錯，雖然不是很大間但也可以容納快30人....整個廚房備品很齊全使用起來很便利。

師傅做完換徒弟做啦~還好李先生頭腦清楚，首先加熱巧克力的步驟跟攪拌動作還不錯，這個巧克力的成功他功勞滿大的XD

現場的人就是這麼多呀~~~~郭師傅跟主持人會輪流走動到各組成員旁，看有沒有需要幫助協助的部分....郭師傅本人好年輕又帥氣，還會做甜點~當他老婆跟女朋友實在很幸福!

看看我幫忙攪拌巧克力的模樣，是不是有那麼三分樣!!

巧克力融好之後，進行到灌模動作....在模具裡倒入巧克力1/2，然後再放入喜歡的配料(堅果或是葡萄乾)，之後再把巧克力填滿即可囉~

至於刮刀的使用就是在於填滿的巧克力難免不平整，做出來不好看，所以最後用刮刀把多餘的巧克力刮掉，然後工作人員會幫我們把做好的巧克力放入冰箱，大約冰個十幾分鐘就可以啦~

接下來，就是換阿基師出場囉~要準備學第二道菜~阿基師人氣好高，跟婆婆媽媽的互動好棒，阿基師講話風趣人又親切，聽起來就好順耳.......哈哈哈~(有看出來我是阿基師粉絲?!)

而近看阿基師，也覺得他皮膚保養得很光滑，氣色很好...不愧是型男大主廚重要台柱!!!

阿基師很認真地講解每一道步驟，也提到食材新鮮的話，其實他覺得不用加過多的調味料，反而會壓到食材自然的味道~(點頭點頭!!!)

這道粉絲蒸扇貝，在前面的洗工比較費力，因為每一個扇貝都要清洗乾淨，包含把黑黑髒髒的東西摘掉、還有硬硬像繭吃起來影響美味的部份去掉，當然扇貝的殼也要清洗乾淨....阿基師很注重食材清潔處理這點!!!

這是作法囉~材料與順序都在上面，其實因為看完阿基師教學後，這份資料我就沒再看，因為有不懂的就直接問阿基師~

哇~~~蒸好的扇貝就這樣裝盤囉~阿基師還說顏色都對，就是這樣就是這樣，哈哈哈~

因為有加薑片調味，但怕味道過重，所以阿基師建議蒸好後把薑片取出...這時李先生就把薑片吃掉了XD  然後在灑上蔥花，就大功告成囉~(旁邊一直有攝影機在拍真是緊張)

現場有贈送兩個樂扣讓我們裝盤帶回家，不過肚子餓餓得我們已經立馬嗑掉四個扇貝了...只帶了兩個回去給媽媽吃。這扇貝好鮮美，搭配粉絲與大蒜的味道，還有湯汁的mix，真的好好吃喔~而且做法很簡單，下次也想要在家嘗試看看。

現場還擺放這麼多美麗的盒子，原來是要裝我們冰凍好的巧克力~

巧克力盒裡面還備有小卡片，可以寫下給媽媽的話~

而此時工作人員也將我們各組的巧克力拿到我們桌上，準備進行裝盒動作~看著自己作好的巧克力忍不住吃了一顆，好濃情的巧克力呀~~~~~~ 

這時當然郭師傅也在前台教我們怎麼取怎麼擺放....眼看這時也中午12點多了，進行了兩個小時多...活動也到尾聲了.......

與成品拍照是一定要的~情意巧克力~

粉絲蒸扇貝~

而與認識的朋友合照也是令人開心的活動花絮~

活動的最後，就是每個人與雙主廚合影紀念，還有一張大頭貼可以帶回家，而Yahoo!購物中心也準備了手提袋、餅乾等禮品提供給參加者，這一趟活動見面會實在很值得，可以跟主廚現場學煮菜學做甜點，還有吃有拿，實在好棒的經驗~也祝大家母親節快樂喔~~